Fit6

3 października 2019

Domowa granola

Domowa granola

Składniki:

  • 1 szklanka orzechów włoskich
  • 2 łyżki migdałów w płatkach
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1/4 szklanki wiórków kokosowych
  • 2 łyżki prażonych pestek dyni
  • 1 białko
  • 2 łyżeczki wody
  • 2 łyżki stewii
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Szczypta soli morskiej

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane, migdały w płatkach, wiórki kokosowe, stewię, cynamon i szczyptę soli wrzucić do miski. Składniki można delikatnie zmiksować, aby nadać im lepszą konsystencję. W osobnej misce ubić lekko posolone białko na pianę, po czym obtoczyć w niej rozdrobnione orzechy włoskie i prażone pestki dyni. Następnie wymieszać z pozostałymi składnikami.

Gotową masę wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia tak, aby przykryła całe dno. Piec w temperaturze 150°C przez około 30 minut. W trakcie pieczenia warto 2-3 razy ją przemieszać, gdyż ma tendencję do przypiekania się na brzegach.

Po upieczeniu granolę ostudzić, pokruszyć i przełożyć do pojemników. Dodawać na przykład do jogurtu lub mleka.
Sugerowana porcja to 4 łyżki.