Fit6

19 czerwca 2019

Grillowana pierś z kurczaka ze szparagami i domowym pesto

Grillowana pierś z kurczaka ze szparagami i domowym pesto

Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • Kilka zielonych szparagów
  • Pęczek świeżej bazylii
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Pieprz, sól, ulubione zioła

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka przyprawić ulubionymi ziołami oraz pieprzem i solą. Grillować na przeznaczonej do tego patelni bez dodatku tłuszczu. Gdy będzie gotowa, odstawić na bok i pokroić na plasterki. Szparagi sparzyć, pokroić na większe kawałki, delikatnie ugrillować na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek i solą.

Przygotować pesto. Liście bazylii, pestki słonecznika, ząbek czosnku oraz oliwę z oliwek zblendować lub połączyć ze sobą przy użyciu moździerza.

Pierś z kurczaka podawać ze szparagami, całość doprawić domowym pesto.

Przepis idealny na obiad lub kolację.