Fit6

30 czerwca 2018

Klopsiki jagnięce z sosem jogurtowym i kaszą kuskus

Klopsiki jagnięce z sosem jogurtowym i kaszą kuskus

Składniki:

  • Mięso jagnięce mielone
  • Cebula (drobno posiekana)
  • Czosnek
  • Świeży imbir
  • Kminek w proszku
  • Liść laurowy w proszku
  • Mielona papryka chili
  • Kurkuma
  • Sól
  • Pieprz
  • Jajko
  • Jogurt naturalny
  • Majonez (przepis FIT6, etap 1., opcjonalnie)
  • Świeża kolendra (posiekana)
  • Czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
  • Zielona papryka (pokrojona w kostkę)
  • Pomidor (posiekany)
  • 4 łyżki kaszy kuskus
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Do miski wrzucić liść laurowy, 1/3 cebuli, rozdrobnione jajko, posypać kminkiem, mieloną papryką chili i kurkumą. Całość dokładnie wymieszać. Dodać majonez i posiekaną kolendrę do smaku, ponownie wymieszać i wstawić do lodówki.

Z mięsa uformować kulki. Klopsiki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać posiekanymi pomidorami. Całość posypać posiekaną papryką, piec przez 30 minut w piekarniku w 180 stopniach. Następnie wyłączyć piekarnik, przełożyć klopsiki na talerz. Podawać z kaszą kuskus i sosem jogurtowym.