Fit6

18 lipca 2019

Makaron konjac z kurczakiem i grzybami mun

Makaron konjac z kurczakiem i grzybami mun

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 opakowanie makaronu konjac
  • Suszone grzyby mun
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka czerwona
  • 1 ząbek czosnku
  • Sezam biały
  • Kiełki
  • Olej kokosowy
  • Pieprz, sól, imbir, trawa cytrynowa, cynamon

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka pokroić na cienkie paseczki. Przyprawić solą, pieprzem, trawą cytrynową, startym na tarce imbirem oraz szczyptą cynamonu. Przerzucić na posmarowany niewielką ilością oleju kokosowego rozgrzany wok. Dodać grzyby mun i pokrojoną paprykę. Dusić do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Następnie dodać makaron konjac i zalać niewielką ilością gorącej wody. Danie pozostawić na małym ogniu przez kilka minut. Na koniec posypać sezamem, kiełkami, doprawić do smaku.