Fit6

8 sierpnia 2018

Masło FIT6

Masło FIT6

Składniki:

  • 400 g zimnej śmietany (35% tłuszczu)
  • Szczypta soli

Przygotowanie:

Ubijać śmietanę do momentu, aż grudki tłuszczu oddzielą się od maślanki. Do miski włożyć sito i umieścić w nim masło, odsączając maślankę (można przelać ją do szklanki i wypić). Z masła uformować zwartą bryłę i przełożyć do miski z zimną wodą. Ugniatać, wypłukując resztę maślanki. Wymieniać wodę w misce i powtarzać czynność do czasu, aż woda będzie czysta. Z masła uformować np. osełkę, umieścić na chłonnym papierze i dokładnie osuszyć.

Można dodać sól do smaku. Gotowe masło owinąć folią spożywczą lub umieścić w maselniczce.

Oto przepis na naturalne masło bez dodatków!