Fit6

7 czerwca 2019

Omlet ze szpinakiem, tuńczykiem i cebulką

Omlet ze szpinakiem, tuńczykiem i cebulką

Składniki:

  • 1 jajko
  • 1 białko
  • 1 łyżka mąki z płatków owsianych
  • 2 łyżki tuńczyka w sosie własnym
  • 1 garść szpinaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Pieprz, sól, bazylia

Sposób przygotowania:

Białka ubić na sztywną masę, dodać żołtka i mąkę z płatków owsianych. Szpinak i odsączonego z sosu tuńczyka poddusić na oliwie z oliwek. Wymieszać z masą jajeczną, doprawić do smaku. Uformować omlety i smażyć na beztłuszczowej patelni na małym ogniu do czasu, aż będą rumiane i chrupiące (ok. 3 minuty na każdej stronie).