Fit6

27 czerwca 2018

Paprykowe muffinki

Paprykowe muffinki

Składniki:

  • 180 g chudej szynki
  • 1 czerwona papryka
  • 2 cebule
  • 6 jaj
  • Sól
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek do nasmarowania foremek

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Foremki do pieczenia muffinek natłuścić oliwą z oliwek. Szynkę oraz paprykę pokroić w kostkę. Posiekać cebulę. Ubić jajka i dodać do nich pozostałe składniki. Następnie dodać 2 łyżki wody i całość bardzo dokładnie wymieszać. Piec przez 20 minut. Spożyć na ciepło.