Fit6

28 grudnia 2018

Rozmarynowe burgerki z cukinią i papryką

Rozmarynowe burgerki z cukinią i papryką

Składniki:

  • 300 g mielonego mięsa z polędwicy wołowej
  • 1 mała cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Kilka gałązek rozmarynu
  • Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Cukinię pokroić w plasterki, a paprykę na kawałki. Mięso wyrobić z jajkiem i przyprawami na jednolitą masę, następnie uformować z niej kotleciki wielkości plasterków cukinii. Na patelni posmarowanej lekko oliwą z oliwek ugrillować cukinię, kotleciki i paprykę i ułożyć je na sobie w takiej właśnie kolejności. Całość połączyć za pomocą wykałaczki i ozdobić gałązką rozmarynu. Przekąskę serwować na ciepło.