Fit6

30 czerwca 2018

Sałatka z kurczakiem i malinowym sosem winegret

Sałatka z kurczakiem i malinowym sosem winegret

Składniki na 2 porcje:

  • Mix sałat
  • Rukola
  • Pomidorki koktajlowe
  • Ser twarogowy
  • Plasterki szynki drobiowej z pieca opalanego drewnem lub kawałki piersi z kurczaka
  • Maliny
  • Orzechy (obrane i rozdrobnione)

Składniki na winegret:

  • 80 g malin
  • 1/2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Do miski wlać oliwę z oliwek i ocet, wrzucić maliny, dodać sól i pieprz do smaku. Rozgnieść i całość dokładnie wymieszać. Kawałki kurczaka lub plasterki szynki zawiniętej w ruloniki rozłożyć na sałacie. Następnie dodać pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe, rukolę, maliny, orzechy i rozdrobniony serek twarogowy. Całość polać sosem winegret.