Fit6

7 października 2018

Zapiekane ziemniaki

Zapiekane ziemniaki

Składniki:

  • 2-3 średnie ziemniaki
  • Cukinia
  • Pomidor
  • Czosnek
  • Sól
  • Pieprz
  • Oregano
  • Oliwa z oliwek
  • Starty ser parmezan

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Pokroić ziemniaki w plastry, ale nie do końca, tak aby nadal stanowiły jedną całość. Pokroić cukinię i pomidora na cienkie plasterki. Posiekać czosnek. Pomiędzy plasterkami ziemniaków umieszczać naprzemiennie pomidora i cukinię. Posypać czosnkiem, doprawić solą, pieprzem i oregano. Skropić oliwą z oliwek. Piec w piekarniku. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, wyjąć i posypać serem. Włożyć z powrotem do piekarnika i piec do czasu, aż ser się roztopi.